热议：推陈出新！洛阳老字号受年轻消费者青睐

来源：掌上洛阳客户端 2023-05-07 17:22:32

【资料图】

带着小长假的余温，五月洛阳的烟火气，热度持续不减。

青石板地面、古香古色明清建筑，锣鼓、旗帜、匾牌、美食等古香古色店铺云集……6日早晨7时，老城区东大街已是熙熙攘攘，还有店铺叫卖吆喝声。此时，今年46岁的李陈版已经忙乎起来，一面在炉火上烘烤着膏药，一面打开了话匣子。

作为传统膏药的传承人，李陈版从小跟随奶奶学习膏药制作。2004年，从医学院毕业后开始着手进行膏药创新。由于经过系统、专业的医科学习，他对老店的发展有了新的认识，根据自己所学的知识改良药方，提高药效。

“以前老店只是在洛阳本地有口碑，随着今年洛阳文旅发展，东大街迎来了许多外地游客。‘五一’期间，每天要接待百余名顾客，比我们预计的多得太多了。”李陈版说，除了经常光顾的老顾客，还有不少外地来洛旅游的新客人。

来自上海的黄女士就是其中一位。

8时30分，济世堂李占标膏药店内已有许多顾客前来问诊，一些外地游客一边咨询膏药的功效，一边选购。“百年老店就是金字招牌，父母都有颈椎病，想带些‘洛阳特产’让他们试试。”黄女士说，吸引她的是传统的熬制技艺，国潮的包装更贴近消费者，令她眼前一亮。

穿越街巷，便来到了老字号百草梨膏糖店铺内，这是一家近百年历史的老店。店内人头攒动，挤满了正在挑选商品的顾客。梨膏糖制作技艺传承人董金斗正忙着往外地发货。他告诉记者，百草梨膏糖通过线上渠道，让大众通过更多途径认识并体验梨膏糖，也为品牌带来了新的发展契机。

今年62岁的张胜利是东大街的老住户，也是百草梨膏糖的忠实粉丝。他告诉记者，每到旅游季，“百草梨膏糖老店”都会排起长龙。他说，每每换季，外地亲朋总会求购梨膏糖，他们对洛阳这家百年老店十分信赖。

下午3时许，东大街熙熙攘攘，各家店铺的特色美食冒着热气，香气扑鼻，人们在烟火气中享受生活的美好。“老街顾客络绎不绝，商户们的心也热腾起来。早出晚归地做生意虽辛苦，但欣慰的是红红火火的洛阳又回来了。”董金斗说。

洛阳市商务局流通科科长李国胜表示，目前，洛阳市共有“中华老字号”企业4家、“河南老字号”企业22家、“洛阳老字号”企业37家。近年，部分“老字号”通过持续推陈出新，赢得年轻消费者青睐；一批新锐品牌以传统文化为基础，推动设计焕新，引发国潮消费热。下一步要从设计、制造、营销等环节持续巩固，在品牌端推动中华传统优秀文化与设计创新有机融合，在消费端培育更多消费新业态、新场景，更好满足公众的消费新需求，推动形成一批具有竞争力和影响力的洛阳老字号品牌。（洛报融媒·洛阳网记者贾臻通讯员石智卫）