什么情况下蜂蜜不能吃
来源：南方养生网
2023-05-25 19:39:06
蜂蜜不能和什么同吃?
◇蜂蜜和豆腐同食
◇蜂蜜和洋葱同食
(相关资料图)
◇蜂蜜和韭菜同食
◇蜂蜜和大米同食
◇蜂蜜和鲫鱼同食
豆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
蜂蜜不宜开水冲饮
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
蜂蜜不能和什么同吃
1、蜂蜜不能和豆腐一起吃，这两种食物一起吃的话不利于人体的生化反应另外，蜂蜜还不能和葱一起吃，如果蜂蜜和葱一起吃，会发生一些有害的生化反应，会产生一些有毒的物质，会刺激肠道而导致腹泻。2、另外，蜂蜜还不能和韭菜一起吃，韭菜含有非常丰富的维生素c，容易被蜂蜜中的矿物质铜，铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纤维素而导致腹泻，这两者一起吃的话，容易引起腹泻。3、另外，蜂蜜还应该要注意不要和大蒜一起吃，这两种食物是相克的，功能是相反的，所以不建议一起吃。4、蜂蜜还应该要注意最好不要和生姜一起吃，蜂蜜和生姜一起吃也会很容易引起肚子痛的症状，建议大家应该注意下。蜂蜜和什么不能一起吃
1、蜂蜜不能与豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
2、蜂蜜不能用沸水冲饮，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
3、蜂蜜不能与葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
什么人不能吃蜂蜜
蜂蜜不适宜人群
不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
1岁以内的婴儿不宜食用。这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。因此，婴儿不应吃蜂蜜。
什么情况下不能吃蜂蜜
一.婴幼儿肠胃消化器官不发达，胃酸的分泌较差，所以，一岁内的婴儿不要食用
二.糖尿病人不宜大量食用蜂蜜.蜂蜜是糖的过饱和溶液,会引起血糖升高三.脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者禁食蜂蜜.会加重病情。
